學(xué)校飯?zhí)猛獍軞g迎的原因及對(duì)學(xué)校的好處
飯?zhí)猛獍鼮槭裁磿?huì)受到學(xué)校的喜歡
1、有效合理的避免管理上面產(chǎn)生的漏洞。
每天的菜價(jià)都會(huì)略有起伏，學(xué)校直接管理無(wú)法掌控因?yàn)閮r(jià)格問(wèn)題產(chǎn)生的一系列的價(jià)格問(wèn)題，讓學(xué)校食堂變成了沒(méi)有辦法避免的灰色管理問(wèn)題地帶。交給外包公司后，合理的規(guī)范的管理標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)讓食堂在管理方面變得更加專業(yè)化，可以避免生疏管理產(chǎn)生的低級(jí)矛盾，又能更好的加強(qiáng)食堂的運(yùn)作方式正?；M(jìn)行，加上外包公司多樣化的菜品，讓學(xué)生吃的更加健康，更加營(yíng)養(yǎng)。
2、食品價(jià)格更加容易掌握
對(duì)比學(xué)校自己制定飯菜價(jià)格，學(xué)校經(jīng)營(yíng)，最簡(jiǎn)單的辦法就是市場(chǎng)采購(gòu)，但這個(gè)采購(gòu)價(jià)格是經(jīng)過(guò)了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后，才到市場(chǎng)，所以市場(chǎng)采購(gòu)的價(jià)格在剛剛開始就已經(jīng)不是最適合的價(jià)格，已經(jīng)被賺了好幾筆的費(fèi)用。如果交給外包公司，外包則會(huì)更加省心，經(jīng)驗(yàn)豐富的外包公司會(huì)和很多食材供應(yīng)商有著直接的利益聯(lián)系，低于市場(chǎng)價(jià)很多的價(jià)格直接送到學(xué)校，外包后不但降低了運(yùn)輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，一舉兩得。
3、菜品選擇更多，更加的貼心
學(xué)校自營(yíng)的食堂一般招聘廚師都用用社會(huì)招聘的辦法直接招聘，招聘好的廚師來(lái)到學(xué)校后，基本上不出很大的質(zhì)量問(wèn)題是不會(huì)更換廚師的，來(lái)的廚師久而久之也不會(huì)更新菜品，翻來(lái)倒去就是那幾個(gè)菜，以完成任務(wù)的心態(tài)去炒菜，悠閑自得還有工資。
但就餐的學(xué)生經(jīng)常吃幾個(gè)固定的廚師做出來(lái)的菜后，時(shí)間一久再好吃的美食天天吃的話也會(huì)變的乏味，根據(jù)不同地域的學(xué)生做出符合南北方口味的菜品，在每一個(gè)季節(jié)都會(huì)或多或少推出幾個(gè)不同口味的新菜品，吸引注意，保證口味的不斷創(chuàng)新，這是很重要的一點(diǎn)，而外包給公司怎可以很好地完成這一點(diǎn)。
4、服務(wù)對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)也很重要
就算是學(xué)生食堂也是如此，學(xué)校自己管理是以工作量工作區(qū)域來(lái)分派任務(wù)量，但這種形式存在的弊端就來(lái)源于服務(wù)起來(lái)太過(guò)于局限性，直接任命會(huì)不利于正常的任務(wù)分派，每個(gè)人只顧自己的工作，當(dāng)集體問(wèn)題出現(xiàn)時(shí)，沒(méi)有團(tuán)隊(duì)思想，無(wú)法聚集在一起，外包公司來(lái)接手后性質(zhì)就會(huì)完全的不一樣，因?yàn)檫@是與客戶之間的關(guān)系，服務(wù)與客戶的觀念是每個(gè)外包公司一直給員工灌輸?shù)囊环N理念，所以由外包公司來(lái)接手這樣的事情反而會(huì)更好的將問(wèn)題逐步的合理解決。
飯?zhí)猛獍梢詾閷W(xué)校帶來(lái)看得見的好處
1、墊付一個(gè)月伙食費(fèi)，學(xué)?？衫靡粋€(gè)月的伙食費(fèi)發(fā)展公司業(yè)務(wù)，同時(shí)減輕了學(xué)校的經(jīng)濟(jì)壓力;
2、餐飲公司有成熟、穩(wěn)定、大型的采購(gòu)體系，以低于市場(chǎng)價(jià)的成本采購(gòu)，使學(xué)?？梢韵硎茏誀I(yíng)食堂一樣的伙食標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有因?yàn)槭程猛獍黾咏?jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān);
3、食堂承包公司有專業(yè)的廚師、營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，對(duì)菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于學(xué)校自營(yíng)食堂。
4、學(xué)校享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí)，還節(jié)省了食堂廚工的工資成本。食堂員工由品正餐飲食堂承包公司派送，工資由我司發(fā)放，實(shí)實(shí)在在為您省錢。
5、專業(yè)管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，為員工營(yíng)造健康舒適的就餐環(huán)境。
6、省時(shí)省心省力。員工吃飯問(wèn)題再也不會(huì)煩惱您了，您可以用100%的心思放在您的事業(yè)上。
上述關(guān)于學(xué)校飯?zhí)猛獍軞g迎的原因及對(duì)學(xué)校的好處作簡(jiǎn)單介紹，希望這些知識(shí)對(duì)您有所幫助!
